Acqua E Farina – NEW

Acqua E Farina – Solo farina, acqua e olio. Gnocchi senza patate. Ricetta facilissima!

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Introduce about Solo farina, acqua e olio. Gnocchi senza patate. Ricetta facilissima!

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Ciao amiche e amici, come state? Oggi vi propongo una ricetta facilissima che forse non avete mai provato: gli gnocchi senza patate e senza uova! Solo farina, acqua e olio. Gli gnocchi all’acqua sono leggeri e prepararli è davvero semplice. L’unica raccomandazione importante è lavorare l’impasto ancora caldo! Vi mostro tutto nel mio nuovo video dove preparerò un gustoso condimento a base di ragù bianco e crema di parmigiano. Fatemi sapere se la mia ricetta vi piace e se la proverete!

🆕 NOVITA’ ‼ ✍ La ricetta scritta è disponibile sul mio blog in diverse lingue (la puoi anche stampare) Clicca qui👉

👩‍🍳 Ingredienti per gli gnocchi
Acqua 400 ml
Farina 350 g (io ho utilizzato la farina tipo 0)
Olio di oliva 30 ml
Sale 5 g
🥣 Ingredienti per il ragù bianco
1 carota
Sedano (circa 120 g)
Cipolla
1 spicchio di aglio
Salvia e rosmarino
Vino bianco 40 ml
Carne macinata mista 400 g
Polpa di pomodoro 30 g
Olio evo
Sale
🥛 Ingredienti per la crema di parmigiano
Latte 150 ml
Parmigiano 60 g
Noce moscata

👩‍🍳🇬🇧 Ingredients for the gnocchi
Water 400 ml
Flour 350 g (I used type 0 flour)
Olive oil 30 ml
Salt 5 g
🥣 Ingredients for the white sauce
1 carrot
Celery (about 120 g)
Onion
1 clove of garlic
Sage and rosemary
White wine 40 ml
Mixed minced meat 400 g
Tomato pulp 30 g
Extra virgin olive oil
salt
🥛 Ingredients for the Parmesan cream
Milk 150 ml
Parmesan 60 g
nutmeg

🥔 Se , invece, volete la ricetta degli gnocchi di patate trovate la ricetta e i miei consigli per gnocchi perfetti cliccando qui 👇

🆕‼ Visita anche il mio blog dove troverai tutte le ricette scritte in versione stampabile

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